Plant d’artichaut vert bio, variété ancienne, à gros boutons verts, savoureux et fondants. Variété rustique et productive, parfaite pour récolter de mai à août et enrichir vos plats de légumes frais.

Le plant d’artichaut Impérial Star est une variété ancienne française réputée pour ses gros capitules charnus et savoureux. Reconnu comme l’un des meilleurs artichauts de conservation, il se distingue par sa tête volumineuse, ses bractées épaisses et tendres, ainsi que son fond généreux et très apprécié en cuisine. Côté usages, le plant d’artichaut Gros Vert de Laon s’invite dans la gastronomie avec des fonds fondants cuisinés en gratins, poêlées, ou tout simplement dégustés à la vapeur avec une vinaigrette. C’est une variété idéale pour les amateurs de légumes raffinés et goûteux. Facile à installer au jardin, ce plant vivace s’épanouit dans un sol riche, profond et bien drainé, en plein soleil. Il résiste assez bien au froid, mais un paillage hivernal est recommandé dans les régions aux hivers rigoureux. Chaque pied peut produire plusieurs têtes par saison, à partir de la deuxième année de culture. Conseil de culture : planter les jeunes plants en leur laissant de l’espace (environ 1 mètre entre chaque pied), pailler le sol et supprimer les tiges secondaires pour favoriser la formation de gros capitules.