Variété de brocoli à têtes vertes serrées et branches tendres, idéale pour plats sautés ou vapeur.

Le Brocoli Calabrais produit des têtes vertes serrées et de petites branches comestibles, croquantes et savoureuses. Semer en godets sous abri de février à avril et repiquer après tout risque de gel, en laissant 50–60 cm entre les plants. Il se plaît dans un sol fertile, profond et bien drainé, exposé plein soleil ou mi-ombre, et convient aux plats vapeur, sautés ou gratins.