Chou pommé à feuilles vertes légèrement frisées, tendre et savoureux, idéal pour plats cuits.

Le Chou Milan de Port Neuf produit de belles têtes vertes aux feuilles légèrement frisées et tendres. Semer en godets ou directement en pleine terre de février à mai et repiquer après tout risque de gel, en laissant 50–60 cm entre les plants. Cette variété apprécie un sol fertile, profond et bien drainé et une exposition ensoleillée ou mi-ombre. Les feuilles se consomment braisées, en soupes ou gratins, offrant un goût doux et une texture agréable.