Variété classique donnant de grosses aubergines violettes brillantes, idéales pour la cuisson et les plats méditerranéens.

La Black Beauty produit des fruits allongés et arrondis, à la peau lisse et violette foncée, fermes et savoureux. Semer en godets sous abri de février à avril, dans un substrat léger et fertile, en maintenant humide. Repiquer en pleine terre après tout risque de gel, en espaçant les plants de 50–60 cm. L’aubergine préfère un sol profond, fertile et bien drainé, et une exposition ensoleillée, pour développer pleinement ses fruits charnus et goûteux.