Courge allongée à chair orange tendre et sucrée, idéale pour soupes, purées et gratins.

La Butternut produit des fruits allongés, à peau beige et chair orange douce et sucrée. Semer en godets sous abri de mars à mai, puis repiquer en pleine terre après tout risque de gel, en laissant 80–100 cm entre les plants. Elle préfère un sol fertile, profond et bien drainé et une exposition ensoleillée, garantissant des fruits parfaits pour soupes, purées, gratins ou plats rôtis.